大栗屋

秘密兵器登場

こんにちは。しかしあっついですね～。にもかかわらず今日は定休日です。こんな日はおそばが食べたい・・・行ってきました。しかもいつもお世話になっていて、今日、お店のメンテナンスと秘密兵器の取り付けに来て下さったsさんと。しかも御馳走にまでなってしまいましたm(__)mお店は小山のジャスコを北に向かって少し行ったところにある旬さんです。もりそばと田舎そばをいただきました。もりそばは細打ち、色目がめっちゃきれいで女性向きな感じ、田舎そばは平打ちでしっかりした歯ごたえで男性向き、香りもありとてもおいしかったです。あと刺身こんにゃくもさっぱりして、こんな暑い日にはぴったり！あやうく一杯飲んじゃうとこでした。
　さて今日は先にも触れましたが秘密兵器がきました。ここまでさらすと全然秘密じゃないんですが・・・　　秘密な割にお店の片隅においてあったりしますが・・・石臼です。名前は「小さな大臼」。なぜにこんな小さいんだか大きいんだかわかんない小さな巨人みたいな名前なのかというと、サイズ的にはかなりコンパクトです。しかーし！！！能力的には大きな石臼となんら変わりないのです！その秘密は石の刻み方にあったり、上臼の重さを腰を抜かしそうになりながらかえられる事にあったりといろいろですがとにかく生産性、質ともに大きな石臼並みだからです。しばしの試用期間を経て石臼挽き自家製粉１００％に生まれ変わります。さっそく明日からいじくりたおそうとおもいます。これからも石臼や挽いた粉の事など触れていきますので・・・（＾－＾）

もう少しで夜の部～

こんにちは！今日はかなりのハイテンションで仕事してます。明日休みだからか、朝からラッキーなメールをもらったからか・・・そばを打ってる時からなぜだかdoragon ashのfantasistaが頭からはなれません。オゥーオゥーってな感じで。ちなみに今日は有線をつけ忘れたらしくお店は無音だったみたいです・・・自分の頭の中がライブハウス武道館へようこそ状態だったので何回もホールに出たのにもかかわらず、まったく気が付きませんでした。失礼いたしましたm(__)mさっき有線つけました。こんな感じで夜の営業もぶっちぎっていこうと思います(#^.^#)

暑っ！part2

今日はジメジメしたいや～な暑さですね。さすがにそば打ちながら汗だくになりました。冬用のアンダーアーマーのシャツ着用でのそば打ちもそろそろ限界ですね。夏用に早く変身しないと・・・
　昨日は突然の告知にもかかわらずたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。いろいろな意味で暑い熱い一日でした(・。・)これからもいろいろ考えていきますのでよろしくお願い致します。なんかこれから雨が降るみたいですね。って降ってきたそうです(>_<)このまま明日まで降り続けると間違いなく・・・東京競馬場は重馬場か不良ですね。そう、明日は若き乙女達の戦い、牝馬限定クラシック第二弾オークスです。ただでさえキャリアも少なく、精神的にもまだまだ未熟な子たちなのに、これに雨が加わり馬場がグチャグチャだったら・・・荒れる匂いプンプクプンです。誕生日馬券でも買ってみようかなぁ(^^)まぁ何よりも出走馬全頭無事にまわってくることを先に祈りつつ馬券も当たることもついでに祈るぐらいで投票してみます。では明日投票する人に幸あれ！グッドラック！！

暑っ！

こんな日は最高にビールがおいしそうですね。なので突然ですが５時から生ビール
　　　　　　　　　　　半額 にしちゃいます。金曜日ですしたくさん飲んじゃいましょう。それと焼酎も少し・・・

↑１ショット・・・・・・・３５０円でいかがでしょうか(^^)今日限定のサービスなので必ずブログ見ましたと一言伝えてくださいね～！もう少しで開店です。

振るファンタ

昨日、ホール主任から新製品の振るファンタの差し入れがあったので飲んでみました。なんでも飲む前に１０回位振ってから飲むそうなのでお約束通り振ってからゴクリ。中身はゼリーに炭酸が混ざった感じで不思議な感じ、でもさっぱりしておいしかったです(^^)最初この商品を知らなかった調理主任は孫が全力でファンタを振ってるのを見て真剣に止めに入ったみたいです。自分でもそうしますね。そしたらcmで飲む前に振るお茶を見ました。今年の夏は「振る」がキーワードなのでしょうか？当店も「振る」を夏メニューの参考に・・・今のところなってません(+_+)